» Les moyens généraux

Les Moyens Généraux assurent l’entretien, la maintenance des locaux, le service et l’organisation des repas.

La restauration est assurée sur site par un prestataire externe.

Diversité, laïcité et menus alimentaires dans les établissements.
Au regard de l’absence d’obligation légale et des principes et valeurs de la CRF, le Conseil d’Administration demande aux établissements de la Croix-Rouge française, dans le cadre de la fourniture de repas, de veiller à la variété des menus et à ce titre de proposer des menus avec et sans viande mais de ne pas entrer dans des considérations religieuses ou philosophiques. Seules les prescriptions médicales s’imposent aux établissements.